Saveti
1. Ako zelite da Vam karfiol ostane beo kuvajte ga u
mleku bez soli. Trag zagorelog jela sa dna lonca nikako nemojte skidati
nozem ili nekim cvrstim predmetom. Ostatke zagorelog jela najbolje cete
otkloniti ako u sud sipate malo vode i malo secera pa zakuvate na slaboj
vatri.
Posle toga sipajte u sud malo hladne vode i jos malo
zakuvajte.
2.
Zamrznutu hranu drzite naduze 24 casa posle vadjenja iz zamrzivaca
3. Soku od pecenja mozete dodati malo kisele pavlake, pa
ce te dobiti ukusan preliv za kuvan krompir, pirinac ili rezance.
4. Ako se mleko u prahu stvrdne, sameljemo ga u mlinu za
mlevenje badema.
5. Jaja za testo za pohovanje prvo razbijemo u soljici da
se uverimo da nisu pokvarena i tek onda ih stavljamo u testo
6. Bajate zemicke postace opet hrskavo sveze ako ih malo
pecemo u pecnici
7. Vocna salata bice ukusnija i aromaticnija ako u nju
stavite kasiku-dve ruma ili vinjaka. Isto tako, bolje je da je ne
zasladjujete secerom, vec sirupom od malina ili visanja, vec po ukusu
8.
U toplim letnjim daninma hleb ne treba uvijati u platneni salvet ili jos
gore, stavljeti u polietilensku vrecicu sto mnogi cine. Tako cuvan hleb
vrlo brzo uplesnivi. Najbolje je cuvati ga u metalnoj kutiji sa rupicama
na poklopcu.
9. Ako u prostoriji ima dosta pusaca, prostorija ce se ubrzo napuniti
dimom i postati zagusljiva. Da bi se to izbeglo, upalite obicnu svecu i
stavite je na sto. Ona ce vrlo brzo pokupiti sav dim i nece dozvoliti
nagomilovanje novog.
10. Ako slucajno kapne vosak od svece, sacekajte da se stegne, ocistite
ga tupom stranom noza, mrlju koja je ostala prekrijte tankom hartijom i
preko nje predjite mlakom peglom. Ako fleka ne nestane postupak
ponavljajte uvek sa cistom hartijom dok ne upije sav vosak.
11. Ako se zvakaca guma zalepi na odecu ne pokusavajte da je sastruzete,
jer tako mozete da napravite rupu, vec uzmite kockicu leda, pa njome
predjite preko zvakace gume. Guma ce se stvrdnuti i sama odlepiti bez
problema. Ako slucajno ostane mrlja skinite je tako sto preko nje
stavite tanak papir i predjete mlakom peglom.
12. Kada se kuva kupus, po celom stanu se siri neprijatan miris. Da bi
se to izbeglo, prekrijte serpu u kojo j se kuva kupus cistom krpom
natopljenom sircetom.
13. Ako u posudice za led koje ste napunili vodom sipate malo sirupa od
pomorandze, maline, mentola ili limuna dobicete kockice leda u boji koje
ce oduseviti Vase malisane.
14. Crno vino ostavlja ruzne i trajne mrlje na stolnjaku. To mozete
izbeci ako isprljano mesto odmah pospete sodom bikarbonom ili kuhinjskom
solju.
Posle skidanja stolnjak isperite a potom normalno perite.
15. Luk pre przenja prokuvati malo u vreloj vodi. Tako
ce biti ukusniji.
16. Tortu dok je jos vruca treba seci ugrejanim nozem. Hladnu tortu je
bolje seci tankim koncem.
17. Testo za palacinke bice bolje ako se prvo izmesa mleko
i brasno pa se tek onda doda jaje.
18. Masinu za kafu najbolje cemo ocistiti ako prvo
sameljemo kasiku pirinca.
19. Jabuke ce ostati prilikom dinstanja bele ako se
potope u malo vode
kojoj je dodato limunovog soka i soli.
20. Majonez ce biti ukusniji ako se zacini sa nekoliko
kapi belog vina.
|